CULINARY BUSINESS IN PANDEMIC COVID-19

Raihan Nuramadhan Rifai; Yuana Tri Utomo

Raihan Nuramadhan Rifai Manajemen Bisnis Syariah
Yuana Tri Utomo STEI Hamfara https://orcid.org/0000-0003-1940-4104

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beberapa kondisi bisnis kuliner ketika terjadi wabah pandemi Covid-19. Metode yang digunakan untuk mendapatkan informasi dengan wawancara dan observasi langsung di lapangan dengan panduan beberapa dokumentasi dari literatur. Kajian literatur diambil terutama dari artikel-artikel yang sudah publish di jurnal-jurnal yang memiliki reputasi, baik di level lokal, nasional, maupun internasional. Hasil dari penelitian ini menjelaskan bahwa ada perubahan kondisi bisnis kuliner akibat wabah pandemi Covid-19.

Kata Kunci: Bisnis kuliner, wabah Covid-19, pengaruh